MERUYUNGAN

Rumah Resep Berlimpah Rempah

Istilah Bahan Dapur Dalam Bahasa Inggris

Informasi ini berguna bagi pecinta kuliner yang menjelajah ke dunia maya berbahasa Inggris, kemudian menemukan istilah yang belum lumrah kita dengar.  Dikutip dari http://www.kamusdapurku.blogspot.com.  Semoga bermanfaat!

Ayam/Unggas Chicken/Poultry
1. Dada ayam tanpa tulang Breast fillet
2. Paha ayam tanpa tulang Thigh fillet
3. Paha bawah bertulang Drumstick
4. Sayap ayam atas Drummettes
5. Sayap ayam bawah Wingettes
6. Sayap ayam utuh Wings
7. Kaki ayam Chicken’s feet
8. Rempelo Gizzard
9. Hati ayam Chicken’s liver
10. Burung Puyuh Quail
Sapi Beef
1. Daging lulur dalam Tenderloin
2. Daging lulur luar Sirloin
3. Hati Liver
4. Babat Tripe
5. Ginjal Kidney
6. Lidah Ox-Tongue
7. Buntut Ox-Tail
8. Paru Beef Lung
9. Otot sapi Beef Tendon
Sari Laut Seafood
 1. Udang kecil Shrimp
 2. Udang besar Prawn
 3. Udang galah Tiger Prawn
 4. Udang windu King prawn
 5. Ikan Tengiri Spanish Mackerel
 6. Ikan Kakap Merah Red Snapper
 7. Ikan Bandeng Milkfish
 8. Kepiting hijau/hitam Mud Crab
 9. Kepiting rajungan Blue Swimmer Crab
 10. Kepiting salju Snow Crab
 11. Ubur-ubur Jellyfish
 12. Kerang hijau Mussel
 13. Kerang darah Tabbies
 14. Cumi-cumi Squid
 15. Cumi-cumi besar Calamari
 16. Gurita Octopus
Sayuran Vegetables
 1. Sawi gendut (Sawi sendok) Bok-Choy
 2. Sawi panjang Choy-Sum (Cai Sim)
 3. Sawi putih Wom-Bok
 4. Kacang kapri Snowpeas
 5. Buncis Green bean
 6. Selada Lettuce
 7. Daun bawang Spring onion
 8. Pare Bitter Mellon
 9. Ubi manis merah Sweet Potato
 10. Ubi ungu Purple Yam
11. Ubi manis kuning Yellow sweet potato
12. Talas Taro
13. Kentang Potato
14. Wortel Carrot
15. Terong ungu Egg Plant
16. Timun Cucumber
17. Kembang kol Cauliflower
18. Rebung Bamboo shoot
19. Nangka muda/Tewel Green Jackfruit
20. Singkong Cassava
21. Petai Sator
22. Melinjo atau Belinjo Melinjo Nut (Gnetum gnemon)

sumber : http://www.nusacooking.com

No comments yet»

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: